メレンゲの作り方と材料

ハンドミキサーを使ったメレンゲの作り方と材料を紹介します。

メレンゲの作り方

家庭でもできるハンドミキサーを使ったメレンゲの作り方を紹介します。

  1. ボウルに卵白らんぱくを入れる。
  2. ハンドミキサーの最速で全体に空気を含ませるように混ぜる。
  3. グラニュー糖を3回程度に分けて入れ、各30秒程度混ぜる。

メレンゲの材料

メレンゲの基本的な材料は次の２つです。