メレンゲの作り方

家庭でもできるハンドミキサーを使ったメレンゲの作り方を紹介します。

ボウルに卵白らんぱくを入れる。

ハンドミキサーの最速で全体に空気を含ませるように混ぜる。

グラニュー糖を3回程度に分けて入れ、各30秒程度混ぜる。